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饭馆食堂用上-诚信二维码-保证食品安全

2018-10-08 11:13      点击:

  饭馆食堂用上"诚信二维码"保证食品安全

  记者从山东省青州市食物药品监督办理局举行的食物安全员训练会上得悉,日前青州市启动了食物安全诚信监管体系,第一批150家中型以上餐饮企业、50家学校食堂完成二维码查询,200块诚信监管牌子在青州餐饮业正式启用。消费者在这些饭馆或食堂就餐,用手机扫描餐桌角或菜单角的二维码,即可实时查询该餐饮单位既往的食物安全档案。据悉,这在山东省仍是创始。

  近来,记者来到青州城区的秦老三豆腐脑店,看到了一块诚信监管牌。诚信监管牌顶部写有食物药品运营单位诚信档案二维码字样,左面有一个诚信监管二维码,并注有投诉电话。

  只需手机上装置了二维码辨认软件,用手机扫描一下诚信监管二维码,就能了解餐饮企业的卫生状况、是否存在违法行为等。青州市食物药品监督办理局局长郭志荣拿出手机对准二维码扫描了一下,几秒钟不到,手机上就显现出了这家店的各种动态信息。

  企业名称、运营范围、收购记载、人员训练和查体记载、日常监管记载都会马上显现出来。如果是执法人员,还能够进入青州市食物药品监督办理局办理体系后台,录入、检查更多的企业信息,更好地施行监督。郭志荣说,青州市第一批150家中型以上餐饮企业、50家学校食堂完成了二维码查询。

  据介绍,针对食物安全范畴重视度高、货证有用追溯难、维权不易,简单导致餐饮商场繁殖各种安全隐患的现状,从去年末开端,青州市投入15万元,由青州市食物药品监督办理局与潍坊瑞恩科技有限公司合作开发立异运用二维码技能,揭露监管信息和诚信档案,对全市每家餐饮企业、药品运营运用单位别离编制对应的二维码。将生成的二维码在各运营场所粘贴,以便利消费者查询。消费者经过手机扫描该企业二维码,能够主动进入数字化监管渠道,检查该企业的基本信息、运营范围、收购记载、人员训练和查体记载、日常监管记载。

  据介绍,4月24日,在青州市餐饮单位安全员训练会上,青州市药监局为全市200家餐饮单位发放了登录食物安全诚信监管体系渠道的电子钥匙,并让软件开发公司的工程师现场辅导餐饮企业操作运用的办法。

  一家参加训练的餐饮单位的负责人王司理通知记者,经过电子钥匙,能够登录数字化渠道,对食物购、销、存等有关数据进行具体记载,将为冲击冒充伪劣产品、追溯问题等增加新的强有力的兵器。

  青州市作为全省食物安全示范县,将率先在饭馆挂上诚信监管牌。郭志荣通知记者,10月底前,全市3家药品批发企业、环亚娱乐ag88手机版。17家一级以上医疗机构、324家药品零售门店悉数完成二维码查询,年末前1800余家餐饮企业都将装置食物安全诚信监管体系,然后完成二维码查询。